ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Вакуумный гомогенизатор замороженного масла BHV

 

 

 

Вакуумный гомогенизатор текстуратор замороженного сливочного масла Normit BHV

 

 

Frozen butter homogenizer, homogenizing machine

 

 

 

Вакуумный гомогенизатор текстуратор замороженного сливочного масла Normit BHV

 

 

 

Гомогенизирующая установка предназначена для механической переработки замороженных блоков сливочного масла и продуктов с подобной структурой под вакуумом, без теплового воздействия и предварительной разморозки, что увеличивает срок годности продукта и сохраняет его питательные и вкусовые качества.

 

Процесс вакуумирования минимализирует наличие воздуха в виде пузырьковв продукте.

 

Может так же исползоваться для гомогенизации блоков сока и других напитков в замороженном виде. Итоговая масса получается однородной и имеет привлекательный внешний вид.

 

 

 

Области применения:

 

 

-Пищевая промышленность

 

 

-Косметическая промышленность

 

 

 

 

маслоСтрелкагомогенизированое масло

 

 

 

Продукты:

 

 

-сливочное масло

 

-сыры

 

-творог

 

-жиры

 

-спреды

 

-маргарин

 

-кондитерские массы (шоколадная глазурь, марципан, шоколад)

 

-мыло

 

 

 

Процессы:

 

 

-измелчение

 

-гомогенизация

 

-диспергация

 

-смешивание

 

-размягчение

 

 

 

Приемущества:

 

 

 

-Существенно сокращяет эксплуатационные расходы и время переработки замороженной массы.

 

-Увеличивает степень однородности материала после обработки и исключает разрыв масла при длительном хранении.

 

-Пластификация масла достигается за счет интенсивного механического воздействия без воздействия теплового. 

 

 

  



На этом оборудовании можно производить

перемешивание, перетирка, пластификация, разминание, смешивание