ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

 

  

  

Обсыпочная машина Normit Panure 

 

 

 

 

 

 

Предназначение:

 

 

Покрытие (обсыпание) специями, сухарями, панировочной крошкой, мукой или порошком котлет, наггетсов, мясных и рыбных полуфабрикатов, фрикаделек, куриных крылышек, мяса птицы, мясных изделий, овощей и т.д.

 

 

 

   

 

 

Сухая панировка заключается в нанесении сухой крошки на сформованные котлеты, тем самым придает продукту более высокие потребительские свойства, делает продукт более сочным, сохраняя влагу и вкусовые качества. Кроме того, панировка увеличивает вес продуктов, повышая цену.

  

 

Приемущества:

 

 

-Процесс автоматизирован

-Покрытие осуществляется быстро и качественно

-Оборудование легко моется и очищается 

 

 

 

 

 

На этом оборудовании можно производить

нанесение, обволакивание, обсыпание, панировка