ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Линия вакуумная варная Double VK

Мини линия вакуумная варная Double VK

 

Mini vacuum cooking line

 

 

 

 

 

линия вакуумная варная Double VK

 

 

 

 

Специальная конструкция двуйх-корпусной линии обеспечивает идеальное приготовление пищи, удаление влаги, перемешивание и растворение всех ингредиентов.

 

Варочные котлы оснащены специально разработанной мешалкой с индивидуальными скребками, которые непрерывно и эффективно очищают внутренние стенки камеры любого продукта, не позволяет горение, и обеспечивают равномерный нагрев по всему объему продукта.

 

Вакуум-варочная линия удаляет лишнюю влагу с низкими энергетическими затратами, и это гарантирует, что цвет, вкус и запах продукта сохранятся в максимально возможной степени. Вы также можете приготовить кондитерские изделия, где вы не хотите сахарной карамелизации и изменения цвета.

 

 

 

Крем  Мармелад  Взбитые сливки  

 

 

 

Области приминения:

 

 

-пищевая промышленность 

 

химическая промышленность

 

-фармацевтическая промышленность

 

-косметическая промышленность

  

 

 

Продукты:

 

 

-желе, мармелад, варенье, джем, повидло, конфитюр, кондитерские массы, крема, пасты, начинки

 

-молочные проукты, майонез, кетчуп, супы, овощи, фрукты, вторые блюда, крупы, бобовые

 

 

 

 

Приемущества:

 

 

-Эффективное смешивание и растворение, небольшое количество добавок равномерно рпспределяется по всему объему.

 

-Отсутсвие мертвых зон, нагрев осуществляется равномерно.

 

-Высокая производительность, приготовление массы поочередно в двух камерах с непрерывной подачей в дозатор.

 

 

На этом оборудовании можно производить

варка, влагоудаление, нагрев, приготовление