ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Вакуумный гомогенизатор VMG

 

Обратная связь

Запрос с normit.ru

Ваше сообщение было успешно отправлено

Вакуумный гомогенизатор VMG

 

 

Установка вакуумно-гомогенизирующая серии VMG является универсальной системой смешивания. Гомогенизирующая установка предназначена для  производства широкого спектра жидких, пастообразных и вязких продуктов (эмульсий суспензий в фармацевтической, пищевой, косметической и химической промышленности) с различными требованиями к условиям их производства.

 

Необходимая степень гомогенизации и измельчения частицы достигается за счет циркуляции смеси через диспергирующее устройство , интегрированного в машину.

 

Продукция

 

Молочная - мягкий творог, термизированный творог, кефир, сгущенное молоко, восстановление сухого молока, сливки, молочные коктейли, белковые напитки, спреды, и т.д.

 

Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты, жиры, и т.д.

 

Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты, муссы, супы, паштеты, подливки, детская еда, корма для животных, и т.д.

 

Кондитерская - кремы, начинки, желе, мармелад, джем, шоколадно-ореховая паста, шоколадная глазурь, мед, тесто, овощные начинки, ароматизаторы, и т.д.

 

Безалкогольная - соки, нектары, напитки, и т.д.

 

Косметическая - солнцезащитные средства, парфюмерия, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты, кремы для бритья, продукты по уходу за телом, паста для мытья рук, жидкое мыло, и т.д.

 

Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели, глазные капли, смеси от кашля, инфузионные растворы, солевые растворы, лосьоны, жировые эмульсии, парафиновые эмульсии, жировые эмульсии, антисептики, сыворотка, и т.д.

 

Химическая - моющие средства, горячие клеи, лаки, смазка, силиконовые эмульсии, политура, средства для защиты от коррозии, восковые эмульсии, керамические суспензии дезинфицирующие средства, лакокрасочные средства, и т.д.

 

 

 

Лекарства

Шампуни

Бытовая химия

 

 

 

 

 

 

Процессы:

  • смешивание
  • гомогенизацияВакуумный гомогенизатор VMG католог скачатьВакуумный гомогенизатор VMG католог скачать 
  • нагрев/охлаждение
  • диспергация/эмульгирование
  • перемешивание под вакуумом, с нагревом
  • термизация
  • плавление
  • пастеризация
  • стерилизация
  • измельчение
  • вакуумирование

 

Преимущества

 

КОНСТРУКТИВНЫЕ особенности - специальная геометрия рабочей емкости и скребковой мешалки с плавающими скребками обеспечивают хорошее перемешивание и препятствуют образованию пригара. Рабочая емкость агрегата имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух.

 

Высокие ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ показатели достигаются уменьшением времени обработки, хорошей теплоизоляцией и экономией энергоресурсов (электроэнергии, пара, воды).

 

Высокие ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ качества - длительный срок хранения продукции, стабильно высокое качество обеспечиваются высокой степенью ГОМОГЕНИЗАЦИИ.

 

Средства контроля и автоматики позволяют исключить так называемый “человеческий фактор” и предотвратить брак в работе. Возможна полная автоматизация технологических процессов.

 

Устройство

Вакуумный миксер-гомогенизатор представляет собой котел с коническим днищем и опоясывающей рубашкой на цилиндрической и конической поверхностях.

 

Внутри расположена якорно-лопастная скребковая мешалка, которая хорошо перемешивает продукт и одновременно соскребает его со стенок.

 

На крышке расположен привод мешалки, штуцера подвода вакуума и моющих растворов, манометр, люк со стеклом и смотровое окно.

 

 

Принцип работы

 

Снизу, под чашей, на выходе из конуса, расположен гомогенизатор, который играет роль смесителя-измельчителя. Продукт, попадая в гомогенизатор, проходит через узкие, постоянно сменяющиеся зазоры ротора и статора и возвращается обратно в чашу.

 

Гомогенизатор имеет один основной вход из конуса чаши и 3 вспомогательных входа. Вспомогательные входы служат для ввода необходимых ингредиентов в общий объем продукта.

 

К вспомогательным входам подключаются воронки или необходимые емкости. Выгружается готовый продукт также при помощи диспергатора. Только в случае, если Вы хотите получить продукт с неизмельченными твердыми компонентами, выгрузка производится подключаемым снизу насосом.

 

В базовом варианте установка уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.

 

Вакуумный гомогенизатор VMG видеоВакуумный гомогенизатор VMG видео