ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Линия для производства чипсов

 

 

Линия для производства картофельных чипсов

 

 

 

 

 

Рефленные картофельные чипсыРефленные картофельные чипсыРефленные картофельные чипсыРефленные картофельные чипсыРефленные картофельные чипсы

 

ВИДЕО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ  

 

Назначение:

 

Линия предназначена для производства картофельных чипсов из картофельного теста, кукурузного теста, картофельных палочек и других видов со вкусовыми добавками.

 

 

КартофельКартофельный крахмалСушенные специи

 

 

Область применения:

 

-пищевая промышленность

 

 

Приемущества:

 

-Низкое потребление энергии

 

-На нашем производстве мы используем материалы и комплектующие ведущих европейских производителей

 

-Быстрая и качественная обработка продукта

 

-Высокие стандарты гигиены

 

 

Комплектующие:

 

 

Камнеотделитель -  для размещения заготовок до подачи на обработку  Оснащен шнековым транспортером для загрузки картофеля в резательную машину.

 

Абразивная картофелечистка с корундовыми валками- Картофелечистка предназначена для снятия кожуры с картофеля и корнеплодов (свекла, морковь, лук).

 

Роликовый инспекционный конвейер-для визуального контроля и отбраковки поврежденных клубней.

 

Картофелерезка- позволяет получить единообразный неповрежденный конечный продукт без образования отходов.

 

Промывочная ванна-для удаления мелких обрезков после картофелерезки и отделения крахмала.

 

Барабанный бланширователь-предназначен для кратковременной тепловой обработки чипсов с целью деактивации ферментов.

 

Система осушения картофеля после бланширования-Предназначена для удаления максимального количества влаги с продукта, интенсивный обдув воздухом также обеспечивает эффект ламинирования поверхности слайса, что позволяет значительно снизить впитываемость масла в процессе последующей обжарки.

 

Воздушный нож-  его уникальная запатентованная конструкция предлагает множество опций, позволяющих оптимизировать процессы обдува сжатым воздухом в особо требовательных областях применения.

 

Фритюрница Normit SnackPro-Предназначена для обжаривания в непрерывном режиме сыпучих продуктов, которые плавают на поверхности масла. 

 

Бак из нержавеющей стали-для слива и межсменного хранения масла для обжаривания, для подогрева масла и поддержания его температуры.

 

Охлаждающий конвейер-предназначен для быстрого охлаждения картофельных чипсов после обжарки, для остановки его приготовления, а также для удаления излишков масла.

 

Дражировочный барабан непрерывного действия Normit DC-30-предназначен для равномерного нанесения масложировой смеси, красителей и ароматизаторов, энзимов, витаминов и прочих добавок.

 

 

 

 

 

 

 

 

На этом оборудовании можно производить

жарка, нарезка, производство, чистка