Варочный котел электрический с наклоном HKN S
Tilting mixing kettle
Котел оснащен усиленной мешалкой и приводом предназначен для проведения термической обработки различного сырья. В нем можно спокойно приготавливать вязкие и полувязкие массы за короткое временя. Наклон и увеличенный отвод способствует легкому вытеканию даже высоковязких жидкостей.
Высококачественная машина является универсальной, и в ней можно проводить такие функции, как нагрев, охлаждение, плавление, варка, пастеризация, смешивание и хранения продукта с поддержанием заданной температуры.
Пищеварочны котел прост в обслуживании, и имеет функцию автоматического наклона для удобсва варки.
Несмотря на свою компактность, котел имеет достаточно большой рабочий объем и высокую производительность
Области применения:
-Пищевая промышленность
-Фармацевтическая промышленность
-Косметическая промышленность
Продукция:
-Супы, подливы, блюда быстрого приготовления, вторые блуда, соусы, гарниры, бульоны, заливки, кетчуп, майонез
-Кондитерские массы, пасты (ореховые, шоколадные), карамель, сиропы, фруктовые начинки, джем, варенье, глазурь, повидло, мармелад, зефир, пастила, инверт, сахарный сироп, сахарно-паточный сироп, сгущенное молоко
-Соки, пиво, вино, безалкогольные напитки, компоты
-Молоко, сливки, сметана, сыр
-Яичный меланж, овощные начинки, овощное пюре, паштет, мясные начинки
Процессы:
-Охлаждение
- Нагревание и пастеризация продукта с автоматическим поддержанием температуры
-Термостатическая выдержка или хранение продукта
-Перемешивание продукта независимо от проводимого режима
Приемущества:
-Емкость изготавливается из нержавеющей стали.
-