ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Пастеризатор мёда UTO

Пастеризатор мёда UTO

 

 

Предназначен для тепловой обработки до 2000 кг меда
Установка термической обработки и фильтрации мёда. Устройство рассчитано на обработку до 2000 кг мёда в час. Пастеризационная фильтрационная установка UTO предназначена для производства высококачественных натуральных продуктов с хорошими коммерческими свойствами и привлекательным внешним видом.

 

Для чего нужна пастеризация мёда

 


Если мед, который вы покупаете в магазине, не помечен как «сырой», он, скорее всего, пастеризован.
 
Так что же такое пастеризация? Это процесс уничтожения микроорганизмов с помощью тепла. Для пастеризации могут быть использованы различные температура и время, в зависимости от продукта. Мед славится своими антибактериальными свойствами, некоторые люди до сих пор используют его для перевязки ран, и мы знаем, что мед может храниться мед в течение многих лет.
 
Результаты исследований показывают, что маленькие дети и люди с ослабленной иммунной системой могут есть только пастеризованный мед, а употребление сырого меда в некоторых случаях может привести к отравлению ботулизмом, вызванному Clostridium botulinum, обнаруженным в меде.  Как сообщает Национальная медицинская библиотека США, в США ежегодно происходит около 110 случаев отравления ботулизмом, обычно из-за неправильно консервированных пищевых продуктов, кукурузного сиропа или меда. Почти 90% этих случаев затрагивают маленьких детей в возрасте до шести месяцев.

Таким образом, бактерии Clostridium botulinum и токсины, которые он генерирует, должны быть уничтожены их продукта.

 
Как пастеризовать мед

Пастеризатор мёда UTO

Нагрев и охлаждение в короткие сроки. Главная задача - за короткое время разогреть мед до температуры пастеризации, отфильтровать - удалить кристаллы меда, а затем охладить его до температуры, при которой вязкость мёда подходит для дальнейшей обработки (перекачка, наполнение в лотки ...)


Специально разработанная система охлаждения

 


Охлаждение мёда осуществляется с помощью специально разработанной гидравлической системы с смесительным бункером, чиллером и серией насосов.

Теплообменники легко разбираются, моются и собираются

Оба теплообменника имеют высокую гигиеничность. Их конструкция рассчитана на простую разборку, очистку и повторную сборку за минимальное время (это очень редко встречается у других теплообменников)

 

Пастеризатор мёда UTO     Пастеризатор мёда UTO

На этом оборудовании можно производить

пастеризация