ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПО АЛФАВИТУ
а б в г д е ё ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я

Плавитель жира, жиротопка, маслотопка

 

 

 

 

   

 

Плавитель жира прамоугольный (жиротопка, маслотопка) NorMelter E

 

Fat, butter, margarine melter

 

 

Плавитель жира (жиротопка, маслотопка) NorMelter E

 

 

 

Назначение

 

 

Маслотопка предназначена для растапливания замороженных, твердых блоков жира животного или растительного происхождения (масло, маргарин, масло какао, шоколадная масса, пальмовое масло и т.д.), а также для поддержания их в растопленном состоянии при заданной температуре. Агрегаты широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженного, сгущеного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.

 

 

 

СмазкаМороженое рожокКремСгущенное молоко

 

 

Продукты:

 

 

-Маргарин

 

-Масло

 

-Мороженое

 

-Сгущеное молоко

 

-Крема

 

-Масла

 

-Мази

 

 

 

 

 

Устройство:

Плавитель жира, маслотопка, жиротопка

 

 

Маслотопка представляет собой трехслойную верикальную емкость с рубашкой нагрева и теплоизоляцией. Нагрев осуществляется за счет ТЭНов, теплоизоляцию обеспечивает минеральная вата. Маслотопка (жиротопка) оснащена циркуляционным насосом для постоянной циркуляции горячей воды в трубах. В стандартную комплектацию оборудования входит датчик температуры для мониторинга и контроля температуры жидкости. Максимальная температура теплоносителя составляет 150С.

 

 

 

Принцип работы:

 

Твердый блок жира кладется на сетку, окруженную трубами с горячим теплоносителем. Под воздействием тепла жир тает, расплавленный жир капает на дно емкости. Температура продукта на выходе задается в соответствии с технологией производства  (от 0 до 140С).

Управление оборудованием осуществляется при помощи электронного пульта управления, который включает в себя PLC-контроллер. Благодаря этому осуществляется мониторинг, запись и контроль температуры, мониторинг и контроль уровня продукта, установление таймера и другие процессы. Возможна установка сенсорного экрана, подключение к ПК или сети Ethernet.

 

 

Плавитель жира

 

 

Преимущества:

 

 

-Максимальная интенсивность нагрева благодаря очень короткой дистанции передачи энергии между нагревательными элементами и теплоносителем;

 

-Простой дизайн: минимальное количество стыков, простота в эксплуатации, долговечность;

 

-Высокие эксплуатационные характеристики;

 

-Выcокая надежность;

 

-Универсальность применения;

 

-Экономичность в работе;

 

-Возможно GMP исполнение;

 

-Комплектующие только европейских производителей;

 

-Высокий уровень безопасности.

 

 
 

Варианты производства маслотопок:

 

1. Маслотопка с электрическим нагревом

 

2. Маслотопка  с паровым нагревом

 

 

 

Технические характеристики:

 

 

Модель

NorMelter

-0,1

NorMelter

-0,2

NorMelter

-0,3

NorMelter

-0,4

NorMelte

r-0,6

NorMelter

-1,0

NorMelter

-1,6

Объем, л

100

200

300

400

600

1000

1600 и более

Мощность, кВт

12

20

20

24

32

45

61,5

Время расплавления, min

От 15 до 60

Материал

AISI 304, AISI 316

 

 

Технические характеристики могут изменяться в соответствии с техническим заданием Клиента.

 

 

 

 

 

Габаритные размеры:

 

 

 

Габаритные размеры, мм

NorMelter

-0,1

NorMelter

-0,2

NorMelter

-0,3

NorMelter

-0,4

NorMelter

-0,6

NorMelter

-1,0

NorMelter

-1,6

A

300

460

560

820

580

915

860

B

950

1000

1500

1360

1520

1333

1530

C

350

360

360

380

710

712

740

 

 

 

Дополнительные опции:

  

 

-паровой нагрев

 

-циркуляционный насос

 

-высокотемпературная версия